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超解油腻!盛夏餐桌上必备的菜色-凤梨椰浆虾

超解油腻!盛夏餐桌上必备的菜色-凤梨椰浆虾

作者:hu1688    来源:未知    发布时间:2019-05-22 21:25    浏览量:

凤梨椰浆虾

凤梨 / 菠萝:有助促进消化和解油腻。

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材料a

(桩烂)

辣椒乾(泡软)2 0条,红葱头1 0 0克,蒜头6 瓣, 香茅( 可省略) 3 支, 黄姜25克,南姜25克,马拉盏 / 峇拉煎25克

材料b

水800毫升,凤梨 / 菠萝肉(切片)200克

材料c

中虾400克,浓椰浆300毫升,盐1/2茶匙

做法

1. 炒锅内烧热3汤匙油,炒香材料a混合料。

2. 加入材料b拌匀,以小火煮15分钟。

3. 加入材料c,煮5分钟。

小贴士

若无新鲜黄姜,可以4茶匙的黄姜粉代替。

书名:《食尽天下:调补心肝脾肺肾的家常菜》(随书附赠保温保冷袋)
.作者:海滨编辑部
.出版社:海滨
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